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09/05/2013

Un petit déjeuner intelligent

petit-déjeuner, diététique, céréales

« Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Combien de fois ai-je entendu cette phrase ? C’est certainement vrai, mais dans la vie réelle, pas si facile à appliquer. Voici quelques trucs et astuces qui m’ont réussi.

Astuce nº 1 : préparer un maximum la veille !

Je ne suis vraiment pas du matin. Alors, je préfère dresser la table du petit-déjeuner sitôt le dîner débarrassé. Assiettes, bols, verres et couverts joliment disposés m’aident à bien démarrer la journée. Je sors les céréales, la confiture et prépare ma cafetière italienne. Au matin, il ne me reste plus qu’à allumer la gazinière et piocher dans le frigo le lait, le beurre et le jus d’orange.

Pour éviter les cavalcades de dernière minute, les enfants vérifient le soir leurs sacs à dos et choisissent leurs vêtements du lendemain.

Astuce nº 2 : on s’assoit !

J’ai fini par imposer à mon petit monde de s’assoir à table 10 minutes au petit-déjeuner. D’une part, c’est bien plus convivial, d’autre part, cela évite de nombreux accidents et les changements de tenue qui vont avec. La radio joue en sourdine, ma fille pépie sans fin, tandis que mon fils et moi restons cois, tentant doucement d’émerger.

Astuce nº 3 : se faire plaisir !

Certes, il faut manger de tout au petit-déjeuner. Mais qui a envie de commencer sa journée en se fâchant et en obligeant son enfant à finir son assiette ? Très peu pour moi. Pour équilibrer, je propose un verre de jus d’orange à mon bonhomme en complément de ses céréales et il le boit volontiers. Ma fille pique toujours un fruit, une banane ou une pomme, avant de partir à l’école. Cela complète son lait au chocolat et ses tartines.

Cela manque de protéines, me direz-vous. Nous nous rattrapons le week-end avec des brunchs pantagruéliques !

petit-déjeuner, diététique, alimentation

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