Avertir le modérateur

05/02/2013

Son gâteau d’anniversaire, c’est moi qui l’ai fait !

gâteau anniversaire enfant

 

L’an dernier, j’avais eu la mauvaise idée de demander à mon Petit Pirate quel gâteau d’anniversaire il voulait pour son anniversaire. La réalisation d’un dinosaure T. Rex debout tout en génoise à la fraise étant hors de mes compétences, cette année je lui réserve la surprise.


 

 

Les ingrédients pour 12 gourmands

 

 - 4 génoises à rouler

 

- 75 cl de crème fleurette et 2 sachets de sucre vanillé (ou de la crème chantilly toute faite)

 

- 500 g de fruits au sirop

 

- 5 cl de grenadine

 

- 1 kg de pâte à sucre ou de pâte d’amandes

 

- colorants alimentaires

 

 

 

Le montage du gâteau

 

 

Faites un énorme gâteau roulé avec les génoises imbibées de grenadine diluée à 10 % garnies de chantilly et de fruits au sirop bien égouttés.

 

Enveloppez-le serré dans du film cellophane et mettez-le au congélateur 2 heures.

 

Coupez-le en trois parts inégales (1 grande, 1 moyenne, 1 plus petite), coupe droite ou en biais comme sur la photo. Laissez le gros morceau intact. Enlevez 1 couche de roulé du moyen et 2 couches du petit. Réservez-les, ça fera votre part et celle de l’invité inattendu.

 

Enveloppez chaque morceau de pâte à sucre, posez-les sur votre plus beau plat et décorez avec les chutes mélangées aux colorants. Pour de très belles idées de décoration de gâteau, visitez le blog gâteau de fête.

 


 

Le découpage et le service du gâteau

 

 

Je conseille vivement de démonter le gâteau avec une spatule et de déposer les morceaux dans 3 assiettes, puis de les couper séparément. Sinon, le gâteau s’écrase ! Profitez-en pour enlever les coulures de bougie, peu digestes.

Bon appétit !

Fête anniversaire enfant

 

23/12/2012

Ma table de Noël

table Noël

Pour chaque occasion, Noël, Pâques ou anniversaire, j’aime dresser une jolie table et préparer un bon repas. Cette année, pour les fêtes, j’ai choisi les tons blancs et argentés, le tout, rehaussé avec une touche de rouge.

 

Une table joliment décorée

 

Pour Noël, je sors ma plus jolie nappe blanche à brocard et je l’accessoirise avec des paillettes et des étoiles. En centre de table, je pose une composition de bougies et pommes de pin argentées réunies par un beau ruban de satin blanc.

Dans chaque assiette, une serviette rouge est nouée avec une branche de houx.

Enfin, pour la touche finale, j’accroche une guirlande lumineuse au lustre au-dessus de la table.

 

Le menu du réveillon

 

J’avoue n’en plus pouvoir de la traditionnelle dinde de Noël. D’une part, elle est énorme alors que notre famille est toute petite, d’autre part, c’est une viande sèche et fade à mon goût.

Voici mon menu de Noël : petites verrines de saumon fumé à l’avocat, aumônières aux noix de Saint Jacques et bûche !

 

Attendons le Père Noël !

 

Mettre les enfants au lit le soir de Noël relève de l’exploit. Ils sont bien trop excités et les menaces ou punitions ne sont pas dans l’esprit de la soirée. Quand nous avons épuisé notre répertoire de danses et de chansons magiques (celles qui font venir Papa Noël) et que les petits ont encore de l’énergie, je sors le jeu de cartes. Mes anges tiennent rarement plus d’une demi-heure. Ce n’est pas le Père Noël qui passe le premier, c’est le marchand de sable !

 

21/12/2012

Le marché de Noël avec les enfants

marché de Noël

Après la traditionnelle visite des féériques vitrines de Noël, nous sommes allés nous promener au marché de Noël. Ce fut une bonne surprise, tant pour les enfants que pour moi.

 

Le plaisir de chiner

 

Avec ses tentes blanches, sa musique et toutes ses lumières, le marché de Noël reste magique ! Les enfants ne s’y trompent pas et cherchent le Père Noël dans chaque travée. Moi, je chine avec bonheur et trouve les quelques cadeaux qui me manquaient : un casse-tête en bois pour mon frère et un siphon à chantilly pour ma mère qui raffole des ustensiles de cuisine.

 

Chocolat chaud et pralines

 

Le marché est ponctué de stands qui proposent lait au chocolat, vin chaud, gaufres ou crêpes. Les délicieux effluves nous chatouillent agréablement le nez, l’heure du goûter a sonné. Chocolat et gaufres à la confiture pour les enfants, café et pralines chaudes pour moi. J’en profite pour compléter mes emplettes de produits alimentaires : miel, saucisson et brioche.

 

Retour glorieux à la maison

 

Épuisés, mais heureux, nous rentrons à la maison. Quel plaisir de déballer ses achats ! Mon petit pirate est tout fier de son nouveau bonnet et ma princesse joue avec sa nouvelle collection de barrettes et aux autres accessoires pour cheveux.

Un petit dîner rapide et tout le monde au lit ! Mes petits s’endorment avec la magie de Noël dans les yeux. Ce fut une très belle journée partagée en famille.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu